| 是否进口：否 | 产地：河北石家庄 | 食品添加剂生产许可证号：264332 |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 名称：冰醋酸 | 货号：1365441 | 品牌：河北源创 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 | 主要用途：冰醋酸生产厂家 河北冰醋酸厂家 |
| CAS：-- |
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本品可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使ph降低至低于微生物最适生长所需的ph。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以***营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式ch3cooh，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。
溶解性：能溶于水、乙醇、、四化碳及甘油等有机溶剂。
