| 是否进口：否 | 产地：河北石家庄 | 食品添加剂生产许可证号：264332 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 |
| 货号：654566 | 主要营养成分：甜菜碱 | 品牌：河北源创 |
| 外观：甜菜碱生产厂家 河北甜菜碱厂家 | 含量：99％ | 保质期：24个月 |
| 主要用途：营养强化剂 |
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甜菜碱简介：
甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
【别 名】Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，***铵乙内酯，甘氨酸***胺内盐
甜菜碱的学名为***基甘氨酸，为白色鳞状或棱状结晶粉末
有轻微特征气味（甜味）
分子量117.15，
熔点293℃(分解)，
溶解度(20℃)160g/100G水。
甜菜碱分子具有三个有效甲基，呈中性，熔点高达200℃，极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成***胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出***胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解，保湿性强。[1]
烷基甜菜碱
采用脂肪族叔胺的季铵化作用，即将N-烷基-N,N二甲胺与氯乙酸钠在水溶液中反应。分子式：RN+(CH3)2CH2COO-式中R是碳数为12~18。烷基甜菜碱能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。
本类产品有优良的发泡能力，能使毛发柔软，适用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等。因耐水性好，用于制备硬水洗涤剂。还可作为杀菌剂，用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，用作纤维、织物柔软剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等，亦是农药草甘膦的增效剂。也用于生产染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂。
