是否进口:否 | 产地:河北石家庄 | 食品添加剂生产许可证号:264332 |
主要有效成分:米线增筋剂 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:米线增筋剂生产厂家 河北米线增筋剂厂家 | 货号:52462 | 品牌:河北源创 |
产品规格:25*1 | 执行标准:国标 | CAS:9012-76-4 |
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米线增筋剂简介:
功能作用:1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口感爽滑,有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性,改善米线搅拌性能. 3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白,无气泡.方便米线复水快,易冲泡。4、提高光泽透明感,降低吐浆率.不含任何违禁成分。
适用范围:以大米为主要原料的米粉,米线,河粉,排粉,肠粉***年糕等米制品.
规格型号:本品根据不同地区和不同品质的米有相应的改良剂型号,也可根据米线企业所提供基米制专用配方。(自熟米线改良剂是专门根据自熟机设备的特点开发研制的,与一般的有所区别).
使用方法:米线米粉厂在拌粉过程中加入,不同生产设备具体使用要依照 产品使用说明书要求去做.
添加量:针对不同品质大米,以应用实验为准,确定合适的添加量,建议添加量1-3/千。