| 是否进口：否 | 产地：河北石家庄 | 食品添加剂生产许可证号：264332 |
| 主要有效成分：凉皮增筋剂 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：凉皮增筋剂 河北凉皮增筋剂厂家 | 货号：52462 | 品牌：河北源创 |
| 产品规格：25*1 | 执行标准：国标 | CAS：9012-76-4 |
凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂价格 食品级凉皮增筋剂 凉皮增筋剂价格 凉皮增筋剂厂家价格凉皮增筋剂简介：
主要成份与外观：
凉皮增筋级为白色或淡黄色粉末，外观干燥、精细、流散性好。主要由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，天然***害，且有良好的营养价值。
凉皮粉皮增筋剂（晶莹透亮、韧性好，口感佳）
产品特点：
本品采用天然植物纤维，高分子交联剂、以及多种对人体有益的微量元素复合而成。采用本品制作的凉皮口感筋道，光滑，柔软，洁白，透明。
用 量：淀粉总质量的千分之三左右
制作过程：1.和面洗面筋（或直接用小麦淀粉替代）
2.调糊：待上部澄清沥出清水，再将精盐50-100克，凉皮增筋剂25-40克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀后静置30分钟左右即可制作凉皮。
3.制皮
4.取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉，上蒸笼蒸熟，降温后切块备用。
6.调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
使用方法：先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟，可将该溶液加入淀粉糊中，充分搅拌，即可制作。
用量： 500克凉皮精可兑水2.5 -3公斤 可制面粉100公斤
注意事项:
1,本品易受潮.用后密封保存,置放与阴凉干燥处
2,保质期 2年
