| 是否进口：否 | 产地：河北 | 食品添加剂生产许可证号：48564 |
| 型号：食品级 | 类别：胰酶 | 货号：145213652 |
| 品牌：胰酶 | 酶活力：10万 | 酶活力保存率：0.001％ |
| 砷含量：0.001％ | 有效物质含量：99％ | 重金属：0.001% |
| 产品规格：胰酶生产厂家 河北胰酶厂家 | CAS：--- |
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胰酶简介：
胰蛋白酶是从牛、猪、羊的胰脏提取，纯化获得的结晶，再制成的冻干制剂。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚等有机溶剂。在pH1.8时，短时间煮沸几乎不失活；在碱溶液中加热则变性沉淀，Ca2+有保护和激活作用，胰蛋白酶的等电点为pH10.1。
胰酶用途：
本品为蛋白质水解酶，能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能消化溶解变性蛋质，对未变性的蛋白质无作用
胰酶应用范围：
本品为蛋白质水解酶，能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链，能消化溶解变性蛋质，对未变性的蛋白质无作用
